Die vergangenen Regentage veranlassten uns vorigen Sonntag das erste Mal auf Pilzsuche zu gehen. Mit Gummistiefeln, Pilzbeutel, Messer und Boonie ging es ab in den Wald. Wir kennen bereits die Stellen wo zuverlässig Pilze wachsen. […]

Der Fichtenreizker (Lactarius deterrimus), welcher zu den Blutreizker gehört, ist ein außergewöhnlich aromatischer Speisepilz. Ich durfte heute das erste Mal diesen Pilz essen und genießen. 🙂 » Fichtenreizker als Speisepilz Ein Bekannter brachte mir einen […]

Heute waren wir bei strahlendem Sonnenschein wieder einmal Pilze suchen. Aber diesmal nicht auf dem Waldboden sondern nach Baumpilzen. 🙂 Wir haben Unmengen von Judasohren (Auricularia auricula-judae) und auch einige Austernpilze (Pleurotus ostreatus) gefunden. Zum […]

Da die letzten Tage bei uns sehr verregnet waren, konnten sich die Pilze im Wald wieder richtig vollsaugen und wachsen. Wir fanden heute beim Spaziergang einen mega Riesenschirmpilz, auch Parasol genannt. Dieser Riesenschirmpilz hat eine […]

Gebratener Riesenbovist ist äußerst lecker und schmackhaft – Mein Mann und ich konnten dies gestern zum ersten Mal selbst testen. 🙂 Mein Schwiegervater hat uns aus ihrem Urlaub in der Nähe von Berlin einen „kleinen“ […]