Vor etwa drei Monaten haben wir unsere Feuerbohnen (Phaseolus coccineus) am Sitzplatz ausgepflanzt. Mittlerweile werden die ersten Schoten gelb und vertrocknen, sodass wir bereits einige Bohnen ernten konnten. Die Feuerbohnen wird auch liebevoll Käferbohne genannt, […]

Heute möchte ich euch meinen „Wintervorrat“ von 2015 zeigen. Ich habe über ein halbes Jahr fleißig mit der Verwandtschaft Gläser gesammelt, im Frühjahr den Keller aufgeräumt und hatte am Ende viel Platz um auch einiges […]

Was macht man mit zu vielen Äpfeln? Genau: Apfelmus und Apfelmarmelade. 🙂 Hier ein fruchtig-frisches Rezept für Apfel-Marmelade mit Ingwer, eine sehr leckere Kombination. Apfel-Marmelade mit Ingwer Zutaten für ca. 5 Gläser: 1 kg Äpfel […]

Ist das nicht ein herrlicher Anblick? Ein Mirabellen-Baum mit unzähligen reifen Früchten. Etwa 8 Kilo davon sind in unserem Korb gelandet und wurden zu Marmelade verarbeitet. 🙂

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal Birnen-Marmelade ausprobiert und bin begeistert. Hätte niemals gedacht, dass sie so gut schmeckt. 🙂 Aus diesem Grund muss ich die drei leckeren Rezepte natürlich mit euch teilen. Mein […]