Aus unserem Garten konnten wir dieses Jahr um die 3-4 kg Himbeeren abnehmen. Die wurden zu Fruchtjogurt und natürlich Marmelade verarbeitet. Hier meine zwei Lieblingsrezepte für Himbeer-Marmelade: Einmal fruchtig und einmal klassisch. Himbeer-Marmelade mit Banane, […]

Heute zeige ich mal mein fleißig erarbeitetes „Winterfutter“. Ich persönlich empfinde die Menge gar nicht so viel, aber die Reaktionen bei Facebook lassen auf was anderes schließen. 😉 Zumindest plane ich für nächstes Jahr noch […]

Dieses WE habe ich nun zum letzten Mal eingekocht: Unsere eigenen Pfirsiche, schmackhafte Pflaumen/Zwetschgen und zwei verschiedene Sorten von Brombeermarmelade. Jetzt kommen nur noch paar Gläser Apfelmus von Spätäpfeln und dann ist Schluss für dieses […]

Uff – Ich träume schon von roten Beeren! 😉 Zum Glück habe ich derzeit Urlaub, so konnte ich die letzten Tage fleißig 9 kg rote Johannisbeeren ernten, abfriemeln, passieren und zu Marmelade verarbeiten. Blöd ist […]

Dieses Jahr blühte meine Duftrose so üppig, dass ich nicht nur Rosenblütensirup machen wollte. Ich suchte mir ein Rezept für ein Rosenblütengelee heraus und es ist unglaublich köstlich. 🙂 Zutaten Rosenblütengelee: 25 Rosenblüten 1,5 Liter […]