Die Kategorie "Rezepte & Einkochen"

Dieses Jahr blühte meine Duftrose so üppig, dass ich nicht nur Rosenblütensirup machen wollte. Ich suchte mir ein Rezept für ein Rosenblütengelee heraus und es ist unglaublich köstlich. 🙂 Zutaten Rosenblütengelee: 25 Rosenblüten 1,5 Liter […]

Heiner hat mich auf die Idee gebracht doch mal Holunderblütengelee auszuprobieren. Und da ich mich nicht entscheiden konnte ob mit Apfel oder Orange, entschied ich mich für beide Varianten. Zutaten für Holunderblütengelee Holunderblüten (ca. ein […]

Intensiv blumig schmeckt Holunderblütensirup mit einem frischen zitronischen Abgang. Sehr lecker, aber ich ziehe meinen gelieben Rosenblütensirup vor. 🙂 Dennoch hier das Rezept für alle Probierfreundigen: Zutaten für Holunderblütensirup 15 Blütendolden 3 Bio Zitronen 1 […]

Dieses Jahr habe ich mich an das Thema Holunderblüten herangetraut. Neben Gelees und Sirup habe ich auch Holunderblüten getrocknet und zu Tee verarbeitet. Holunderblütentee selber herstellen Die Herstellung ist sehr einfach: Frische Holunderblüten werden etwa […]

Hab ein neues Rezept für super leckere Waffeln mit Honig und Zimtzucker bei Chefkoch gefunden. Perfekt um etwas Honig zu verarbeiten. Zutaten: 180 g Butter 300 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Vanillezucker selbstgemacht […]