Die Kategorie "Rezepte & Einkochen"

Ein lieber Bekannter hat in seinem Garten eine riesen Brombeerhecke. Jedes Jahr trägt diese Unmengen an Früchten und saftige Brombeeren sind hervorragend für leckere Marmelade. Meine zwei Lieblings-Rezepte 2014 sind einmal fruchtig und einmal herzhaft. […]

Wir selbst haben leider keine Erdbeeren im Garten, aber ich kaufe immer 5 Kilo bei einer naheliegender Obstplantage um diese zu Marmelade zu verarbeiten. Erdbeer-Marmeladen-Rezepte gibt es sehr viele, aber ich habe mich für aktuell […]

Aus unserem Garten konnten wir dieses Jahr um die 3-4 kg Himbeeren abnehmen. Die wurden zu Fruchtjogurt und natürlich Marmelade verarbeitet. Hier meine zwei Lieblingsrezepte für Himbeer-Marmelade: Einmal fruchtig und einmal klassisch. Himbeer-Marmelade mit Banane, […]

Heute zeige ich mal mein fleißig erarbeitetes „Winterfutter“. Ich persönlich empfinde die Menge gar nicht so viel, aber die Reaktionen bei Facebook lassen auf was anderes schließen. 😉 Zumindest plane ich für nächstes Jahr noch […]

Ich habe eine neues Lieblingsrezept mit herbstlichen Wurzelgemüse: Es ist super lecker, geht schnell und ist sogar vegan. Zutaten für zwei Personen: 1 kg Wurzelgemüse (Petersilienwurzel, Karotten, Rote Bete) 2 EL Olivenöl 3 EL Agavensirup oder […]